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Ingwerkekse

Einfach
Nachtisch, Snacks
SüßesVegetarischWeihnachten
Herkunft: Grossbritannien

Zutaten (10 Portionen)

  • 125 g Honig
  • 125 g Zucker
  • 50 ml Sahne (30 % Fett)
  • 225 g Mehl
  • 10 g Kakaopulver
  • 50 g Löffelbiskuit
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien207 kcal
Fett2 g
Salz56 mg
Kohlenhydrate43 g
Eiweiß3 g
Phosphor67 mg
Kalium98 mg
Flüssigkeitsgehalt10 ml

Anleitung

Den Honig mit Zucker und Sahne aufkochen und abkühlen lassen. Die Löffelbiskuits fein reiben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Mit Backformen den Teig in die gewünschten Formen bringen und bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.
5 Kekse pro Person

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