Rezepte
Deutschland Zutaten (4 Portionen)
- ½ frische Ananas
- 100 ml Kokosmilch
- 50 g Zucker
- 1 Tasse Sahne
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 kleiner Teelöffel Lavendelblüten
- 1 Esslöffel Kokosnussraspel
Nährwerte (pro Portion)
Kalorien335 kcal
Fett21 g
Salz35 mg
Kohlenhydrate33 g
Eiweiß2 g
Phosphor63 mg
Kalium372 mg
Flüssigkeitsgehalt155 ml
Anleitung
Die Ananas schälen und in Ringe schneiden. Das Mittelstück entfernen. Die Ringe in Kokosnussmilch und dann in Zucker tauchen. Die Sahne schlagen, Zucker, Lavendelblüten und Kokosnussraspeln zu der Sahne geben und vorsichtig rühren. Die Sahne kalt stellen.
Den Grill mit Alufolie auslegen und mit etwas weicher Butter bestreichen. Die Ananasscheiben auf den Grill legen und grillen, bis sie goldbraun sind. Die Ananasringe mit der Kokosnusssahne auf Tellern anrichten.